2019年11月5日 星期二

香辣牛油熱乾麵

#曹媽媽香辣牛油熱乾麵…狂銷熱賣!好評不斷。

獨門口味,保證讓您一吃就忘不了。

特調乾麵醬搭配獨門的香辣牛油…實屬天作之合的完美結合!

愛吃乾麵的您千萬不可以錯過喔!

點我來去逛逛:
https://a0913290130.wixsite.com/monmon

專人電話服務:0913290130
Line客服訂購帳號:@ksv6315i
#曹媽媽美食廚房
#曹媽媽川味紅燒牛肉麵
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#全省宅配到府
#宅配美食
#蘆洲美食

2019年10月24日 星期四

香辣牛汁滷味

味覺的記憶可以很持久

我們的香辣牛汁滷味(牛筋,牛肚)是有別於外面的大眾醬油滷味。

採用無醬油的特殊滷法,直接把整理好的牛肚,牛筋 放到我們的紅燒牛肉湯裡面去滷,再加上我們的原汁牛油一起下去悶煮到軟Q入味。

保證是外面吃不到的口味,所以吃我們的滷味不用加醬。

只要用我們本身附贈的牛肉湯原汁+牛油就非常的好吃。

我們還會一搭一附贈我們的手工外省辣椒包讓您自行依照洗好添加。

加了我們的辣椒醬後,您會發現整個滷味的層次味蕾又被向上提升。

這樣的美食
值得您細細品嚐😉

曹媽媽香辣牛汁滷味
重量120g/150元

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2019年10月22日 星期二

廚子的湯

戲子的腔,醫生的方,廚子的湯。

我們的川味紅燒牛肉湯是採用大量的牛骨跟大量的洋蔥下去熬煮,要把大骨上的骨髓跟脂肪隨著滾湯一起滾到乳白色。

再透過大量的牛腩跟牛腱心下去跟炒完的紅燒香料一起下去細火慢燉。

這樣濃厚又夠味好喝的湯
絕對保證不偷工減料哦。

2019年10月21日 星期一

曹媽媽川味紅燒牛肉麵

天然的香味,需要天然的香料,才能完美的呈現。

一開始的方向,我們就很清楚只要是偷工減料的事情我們不做。

添加化學的原料加工我們不碰。

我們讓一切回歸到最原始。
喝的湯頭就是大量的大骨跟大量的洋蔥去慢慢的熬(日後會陸續告訴大家)

絕對不使用快速成型還更好喝的大骨粉。那個就失去我們要的本質。

我們要做的是一碗連我們自己都很愛吃的川味紅燒牛肉麵。

所有辛香料都是我們精挑細選出來的天然食材。

這樣一碗用心的牛肉麵🍜
值得您細細品嚐一番


2019年10月20日 星期日

曹媽媽品牌故事

曹媽媽
一位傳統的客家婦女
與外省人第二代的先生結合
不僅結合了兩種族群也把濃厚人情味的客家料理跟思鄉念土的外省料理給融合了。

靠著獨門配方的川味牛肉麵撐起一個家
更把這樣的好味道延續30年
如今傳承第三代目的就是想讓更多人品嚐到這個好口味。

曹媽媽川味紅燒牛肉麵!值得您來細細品嚐,淡淡回味這個記憶中的老味道。